¿Te has preguntado cómo es posible mantener una vida saludable en equilibrio? En este curso exploraremos los ejes científicos que promueven un entorno sano, analizando conceptos clave como la nutrición y la microbiota, el ecosistema de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo y regulan funciones vitales desde la digestión hasta la inmunidad.
Aprenderás a utilizar la evidencia en las áreas de la salud pública y privada para tomar decisiones clínicas y de bienestar utilizando los mejores datos científicos disponibles. Realizaremos análisis de tablas nutricionales, estudios de pH en alimentos y examinaremos muestras microbianas para entender cómo interactúan los fármacos y los hábitos de vida con nuestra biología.
Además, podrás relacionar hábitos de vida con resultados de bienestar, explorando estrategias de prevención y promoción de la salud basadas en evidencia, y cuestionando mitos presentes en la cultura popular. De esta forma, el curso integrará aspectos biológicos, sociales y ambientales desde un enfoque multidisciplinario. Solo necesitas curiosidad y ganas de participar. ¡Te invito a ser parte de este curso y a convertirte en un agente de cambio entre tus pares para promover la salud!
Disciplina: Ciencias
Palabras clave: Nutrición, microorganismos, fármacos, salud pública
Soy Camila Leiva, bioquímica y actual estudiante de doctorado en Ingeniería Biológica y Médica UC. Desde el año 2016 siendo estudiante de pregrado, he realizado ayudantías y tutorías en áreas de biología y química para estudiantes de ciencias biológicas, agronomía, ciencias de la salud e ingeniería. Siempre me llamó la atención el estudio de los pequeños organismos que nos rodean y viven junto a nosotros, es por eso, que actualmente me dedico a investigar un microorganismo particular que vive en nuestra cavidad oral, pero que también interactúa con otras partes de nuestro cuerpo y otros microorganismos a través de métodos de comunicación.
Me motiva mucho poder acompañarte en el proceso de aprendizaje a través del desarrollo de cuestionamiento y reflexión de nuestro entorno, espero que este curso promueva tu curiosidad científica y pensamiento crítico.
desde el viernes 13 de marzo al viernes 19 de junio
Viernes 15:30 a 18:30
Campus San Joaquín UC