Estequiometría
Del griego al arroz graneado
La palabra estequiometría, ¿te produce algún escalofrío?
¡Tranquilo y tranquila! Detrás de esa palabra de origen griego —stoicheion (elemento) y metron (medida)— se esconde una idea muy cercana a la vida cotidiana. Cada vez que te preparas un café o intentas lograr un arroz graneado estás mezclandos proporciones perfectas de distintos componentes (leche, café, agua o arroz). Y eso es estequiometría. En este curso te invitar a explorar cómo la química utiliza estas proporciones para comprender lo que ocurre en una reacción química.
Mediante actividades en el laboratorio aprenderás a balancera una reacción, identificar reactivos limitantes y en exceso, calcular rendimientos de reacción y analizar pérdidas en distintos procesos. Además, usaremos técnicas analíticas para cuantificar la eficiencia de un proceso: desde evaluar la eficiencia de un proceso hasta verificar si la composición de un producto coincide con lo que indica su etiqueta.No se requieren conocimientos previos específicos, sin embargo, se espera interés por la ciencia, disposición para el trabajo experimental y una actitud responsable frente al trabajo en laboratorio, que incluye seguir normas de seguridad, trabajar colaborativamente y registrar observaciones con rigurosidad.
Disciplina: Química
Palabras clave: Estequiometría, Laboratorio, Reactivos
Docente
Facultad de Química
La Facultad de Química y de Farmacia, reconocida por su excelencia en formación e investigación, cultiva de manera crítica y rigurosa las Ciencias Químicas y Químico-Farmacéuticas, promoviendo programas innovadores centrados en el aprendizaje activo y el desarrollo de conocimiento con impacto en la sociedad.
En coherencia con este referente académico, el curso se inscribe en el sello formativo Penta UC, fortaleciendo el desarrollo del pensamiento científico en estudiantes que participan del programa. Esto implica no solo comprender conceptos avanzados, sino también formular preguntas relevantes, diseñar procedimientos experimentales, analizar datos con rigurosidad y evaluar críticamente resultados a partir de evidencia.
La propuesta promueve una aproximación auténtica a la práctica científica, donde el error se comprende como oportunidad de aprendizaje y la argumentación fundamentada se convierte en eje del trabajo académico. De este modo, se busca potenciar habilidades cognitivas superiores, autonomía intelectual y responsabilidad ética frente a problemáticas científicas con impacto social, preparando a las y los estudiantes para enfrentar con profundidad y criterio los desafíos de la educación superior y del mundo STEM.
INFORMACIÓN
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date_range Duración:
desde el viernes 13 de marzo al viernes 19 de junio
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access_time Horario:
Viernes 15:30 a 18:30
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assignment Dirigido a:
Cursos 3° y 4° Medio -
accessibility Modalidad:
Presencial -
place Lugar de realización:
Campus San Joaquín UC